100% Primitivo

Vino di colore rosso molto elegante.

Profumo intenso, con sentori fruttati di prugne mature, confettura di ciliegia e note di cacao, appena speziato con un finale che dona note di vaniglia.

Morbido e ricco di tannini maturi.

 

Trullo di Noha nasce nella zona di Galatina, nelle contrade Tripiedi, Romanizze, Credenzieri e Monaci, dove tutte le uve che vi nascono sono prodotte da agricoltura biologica. La moderna cantina in Galatina sorge al di sopra di un vecchio stabilimento vinicolo di fine '800, di cui sono stati recuperati i fermentini. Ristrutturata secondo il risparmio energetico e alimentate esclusivamente da fonti di energia rinnovabili.

Il territorio su cui sorge Noha è stato abitato fin dai tempi più antichi. Noha potrebbe aver ereditato il suo nome dall'antica famiglia feudataria dei De Noha da Lecce, presente nel territorio sicuramente già dal 1253. Altri sostengono invece che derivi dalla parola greca "noe", cioè vedere, ipotizzando che stesse ad indicare la posizione di osservazione favorevole della città, più elevata rispetto al territorio circostante.

PRIMITIVO DEL SALENTO IGP 2019 TRULLO DI NOHA 75CL

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